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蒸茄子 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

喜欢吃茄子,喜欢这个味道,炒的都做过了就做了点蒸的,夏天的清凉菜。不会油腻的,一样可以又软又好吃的哦。简单易做的家常菜!喜欢的亲们都试试吧!

主料明细

  • 茄子 一条

调料明细

  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 红椒 一个

做法步骤

  • 1
    茄子洗净切条。
  • 2
    放蒸锅上大火蒸10分钟。
  • 3
    大蒜和红椒切碎,葱切花。
  • 4
    蒸好的茄子端出来摆盘子里。
  • 5
    淋上生抽。
  • 6
    坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
  • 7
    均匀的淋在茄子上即可。
  • 8
    成品。

小窍门

食材大全_美食社区_美食视频1、茄子容易老化,建议不着急的就用盐水泡着。

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